Вернуться   PesIQ > Разное > Персональные странички

Персональные странички Здесь можно рассказать о себе и своих питомцах


Ответ
Все сообщения
 
Опции темы
Старый 17.11.2017, 22:35   Прямая ссылка на это сообщение #41
Местный
 
Регистрация: 16.06.2016
Адрес: Тула
Сообщений: 961
Спасибо: 3,770
По умолчанию

Илька вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили (4):
НатАнС"В (18.11.2017), натус-вреднус (17.11.2017), Свет-Lana (17.11.2017), Светлана 32 (18.11.2017)

Старый 17.11.2017, 22:41   Прямая ссылка на это сообщение #42
Местный
 
Регистрация: 16.06.2016
Адрес: Тула
Сообщений: 961
Спасибо: 3,770
По умолчанию

Илька вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили (4):
НатАнС"В (18.11.2017), натус-вреднус (17.11.2017), Свет-Lana (17.11.2017), Светлана 32 (18.11.2017)
Старый 17.11.2017, 22:44   Прямая ссылка на это сообщение #43
Местный
 
Регистрация: 16.06.2016
Адрес: Тула
Сообщений: 961
Спасибо: 3,770
По умолчанию

Два года назад были в Москве на фестивале фейерверков! Потрясающе! Это волшебство! Это то что оставляет массу положительных эмоций даже в воспоминаниях.
Илька вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили (3):
натус-вреднус (17.11.2017), Свет-Lana (17.11.2017), Светлана 32 (18.11.2017)
Старый 17.11.2017, 22:50 Автор темы   Прямая ссылка на это сообщение #44
Местный
 
Аватар для Свет-Lana
 
Регистрация: 21.05.2009
Адрес: Россия
Сообщений: 8,635
Спасибо: 62,888
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Илька Посмотреть сообщение
Два года назад были в Москве на фестивале фейерверков! Потрясающе! Это волшебство! Это то что оставляет массу положительных эмоций даже в воспоминаниях.
И я была именно два года назад! Столько радости!
Свет-Lana вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили (2):
натус-вреднус (17.11.2017), Светлана 32 (18.11.2017)
Старый 17.11.2017, 23:17   Прямая ссылка на это сообщение #45
Местный
 
Аватар для натус-вреднус
 
Регистрация: 02.01.2009
Адрес: москва,дегунино
Сообщений: 7,294
Спасибо: 46,061
По умолчанию

Смотрю уже гуляете на полную катушку. Шампанского все больше и больше, фейерверки пошли в ход.
Гулять так гулять!!!
__________________
Если ты родил дочь, то сажать дерево и строить дом уже не имеет смысла.
натус-вреднус вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили (3):
LuckyLucky (18.11.2017), Свет-Lana (17.11.2017), Светлана 32 (18.11.2017)
Старый 18.11.2017, 01:12   Прямая ссылка на это сообщение #46
Местный
 
Аватар для Mo-Tilda
 
Регистрация: 31.05.2011
Сообщений: 320
Спасибо: 2,410
По умолчанию

LuckyLucky,

Я прямо засмущалась...
Насчёт форели - природу не обманешь! Могу предложить или пирог или немного разнообразить запекание: как я недавно писала - все можно приготовить в вине.
__________________
Одно совершённое безумство может сделать вас не только сумасшедшим, но и счастливым!
Mo-Tilda вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили (4):
LuckyLucky (18.11.2017), натус-вреднус (18.11.2017), Свет-Lana (18.11.2017), Светлана 32 (18.11.2017)
Старый 18.11.2017, 01:23   Прямая ссылка на это сообщение #47
Местный
 
Аватар для Mo-Tilda
 
Регистрация: 31.05.2011
Сообщений: 320
Спасибо: 2,410
По умолчанию

Пирог:

Тесто слоёное бездрожжевое;
Лук порей;
Форель;
Специи, лимон;
Немного хорошего сливочного масла.

1. Лук-порей порезать полукольцами и спассеровать на сливочном масле ( здесь я прямо Настаиваю на сливочном масле, оно придаёт нужную ноту в общий вкус)
2. Из рыбины сделать филе и порезать кубиками не более, чем 1,5х1,5 см.
Посолить, сбрызнуть слегка лимонным соком и добавить немного специй.

На мой взгляд с лимоном и специями лучше не увлекаться в ЭТОМ случае. Здесь первую скрипку играет натуральный вкус рыбы. Его надо оттенить, но не забить.

3. В повседневном варианте берём форму, смазываем сливочным маслом, чуть раскатываем один пласт теста и выкладываем в форму. Накалываем вилкой.

4. Лук-порей добавляем к рыбе. Туда же добавляем немного (2-3 столовых ложки) сливочного масла из холодильника, порезанного мелким кубиком. Перемешиваем, выкладываем на тесто в форму.

5. Накрываем второй частью теста. Хорошо защипываем края. Смазать желтком.
Выпекать при 180-200 градусов не более 40 минут.

Если есть время и желание, из этого же теста и фарша можно наделать маленьких пирожков. Тогда только фарш надо порезать помельче (никакой мясорубки!). Такие пирожочек улетают мгновенно.
__________________
Одно совершённое безумство может сделать вас не только сумасшедшим, но и счастливым!
Mo-Tilda вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили (5):
LuckyLucky (18.11.2017), НатАнС"В (18.11.2017), натус-вреднус (18.11.2017), Свет-Lana (18.11.2017), Светлана 32 (18.11.2017)
Старый 18.11.2017, 01:33   Прямая ссылка на это сообщение #48
Местный
 
Аватар для Mo-Tilda
 
Регистрация: 31.05.2011
Сообщений: 320
Спасибо: 2,410
По умолчанию

Запечь с вином.

Просто:

Рыбу потрошим, солим, перчим.
В форму укладываем на дно лук (тут уже лучше репчатый) полукольцами и помидоры кольцами-полукольцами.
Сбрызнуть солью.
Сверху укладываем рыбину.
Заливаем СУХИМ БЕЛЫМ вином примерно до половины рыбы. Сверху на рыбу кладём 2-3 кусочка сливочного масла.
Форму закрываем фольгой плотно или крышкой.
В духовку на 200 градусовна 30 минут.
Снимаем фольгу и ещё 10 минут подрумяниваем.

Сложно:
Можно заморочиться с фаршировкой рыбы.
Мелко (МЕЛКО! Иначе не пропечется!) порезанная айва ( без косточек и шкурки),
Пара столовых ложек зёрен граната;
Лук мелко порезанный и трава тархун.( тархун с рыбой - это совсем не моя история, я предпочитаю обойтись без него, но аутентичный рецепт настаивает)
Такой Начинкой набить брюшко рыбы, зашпилить его зубочистками.

Дальше все так же: форма, лук, (вместо помидоров можно положить несколько ломтиков айвы), вино, рыба, фольга.
__________________
Одно совершённое безумство может сделать вас не только сумасшедшим, но и счастливым!
Mo-Tilda вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили (5):
LuckyLucky (18.11.2017), НатАнС"В (18.11.2017), натус-вреднус (18.11.2017), Свет-Lana (18.11.2017), Светлана 32 (18.11.2017)
Старый 18.11.2017, 07:21   Прямая ссылка на это сообщение #49
Местный
 
Аватар для LuckyLucky
 
Регистрация: 13.06.2009
Адрес: Смоленская область
Сообщений: 4,233
Спасибо: 23,696
По умолчанию

Mo-Tilda, спасибо!!
Запекать целиком не получится - никуда не помещается... Дети проголосовали за пирог))) а я уже позавтракала бутербродами с икрой))) Впервые икру солила) вкусно! Всё таки свежее не сравнить с баночным)))
Пребываю в расстройстве. Осенняя лихорадка с заказом роз закончилась плюсом 40 саженцев. Думала всё... Как бы не так...
Ещё у одного поставщика 1 декабря открывается запись... И что мне делать?...
Сумасшедшие должны наблюдаться в стационаре. Вот как от них отказаться?!




Последний раз редактировалось LuckyLucky; 18.11.2017 в 07:27.
LuckyLucky вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили (3):
натус-вреднус (18.11.2017), Свет-Lana (18.11.2017), Светлана 32 (18.11.2017)
Старый 18.11.2017, 07:22   Прямая ссылка на это сообщение #50
Местный
 
Аватар для LuckyLucky
 
Регистрация: 13.06.2009
Адрес: Смоленская область
Сообщений: 4,233
Спасибо: 23,696
По умолчанию



Последний раз редактировалось LuckyLucky; 18.11.2017 в 07:25.
LuckyLucky вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили (3):
натус-вреднус (18.11.2017), Свет-Lana (18.11.2017), Светлана 32 (18.11.2017)
Ответ


Метки
Трэлс, цвергшнауцер, черный с серебром


Здесь присутствуют: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 21:38. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot

Яндекс.Метрика