[Карди_и_Я]

Zebra, расскажите, на чем настаиваете масла?))
я вот с месяц уже на базилике и чесноке - пока терплю, не пробую. хочу еще на лимоне попробовать, потом на пока таинственных для меня розмарине и тархуне, на этом фантазия исчерпывается(

[Zebra]

Ой, да на всем, что под руку попадает.
Разные травки-базилик, эстрагон, майоран, мята лимонная и перечная, стручки красного перца, дольки чеснока, сок и корочка лимона, чуток меда, немножко горчички.
Нашла, что чеснок для усиления аромата рекомендуют обжарить на раскаленном масле (надо пару капель) с карри в течении нескольких секунд.
Еще советуют масло с пряностями предварительно довести до кипения - считают, что при нагреве перец, чеснок и цедра отдают свои ароматы намного лучше.
В общем, полет фантазии.