Что можно сделать с индейкой? - Страница 2 - PesIQ

Вернуться   PesIQ > Разное > Оффтопик
Наша группа PesIQ в VK
Наша группа PesIQ в ФБ

Оффтопик Разговоры о разном


Ответ
Все сообщения
 
Опции темы
Старый 28.12.2011, 04:30   Прямая ссылка на это сообщение #11
Местный
 
Аватар для Coda
 
Регистрация: 10.04.2010
Сообщений: 8,868
Спасибо: 81,685
По умолчанию

Если нужно совсем простой способ, то вот я давно писала про свой испытанный:

Цитата:
Сообщение от Coda Посмотреть сообщение
Давайте я расскажу американский классический рецепт запечённой индейки? ....
Цитата:
Сообщение от Coda Посмотреть сообщение
...
А из того что не доедите (у нас всегда остаётся), на следующий день получаются чудесные горячие бутерброды....
А ещё можете поискать в "кулинарной" и "новогодних" темах, там народ помнится писал про индейку интереснейшие вещи.
__________________
Чтобы получить право говорить "рупьписят", нужно сначала научиться правильно произносить "один рубль пятьдесят копеек"....
Coda вне форума   Ответить с цитированием

Старый 28.12.2011, 14:21   Прямая ссылка на это сообщение #12
Местный
 
Аватар для Zan-Zan
 
Регистрация: 20.09.2011
Адрес: МО, г. Ивантеевка
Сообщений: 157
Спасибо: 383
По умолчанию

Я делала индейку в вишневом маринаде. Стакан вишневого сока, 1 ст. ложка кетчупа, чайная ложка корицы, красный перец и соль. Загрузила филе в маринад и оставила на ночь. А к обеду уже была готова очень пикантная индейка!
Я запекала ее на решетке в аэрогриле (делала большими кусками, она пропекается очень хорошо, а снаружи образуется легкая карамельная корочка), но можно, думаю, и в духовке, и в фольге на углях, и еще как-нибудь – кому как удобнее.
Zan-Zan вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили (3):
larifem (28.12.2011), tae (28.12.2011), Парижский КЛУБ (28.12.2011)
Старый 28.12.2011, 14:33   Прямая ссылка на это сообщение #13
Местный
 
Аватар для Yvette
 
Регистрация: 30.05.2008
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 8,293
Спасибо: 39,116
По умолчанию

Мне стыдно я делаю из индейки голубцы (только по почкам не бейте) ...
__________________
"Науке неизвестен такой генотип, при котором рекомендовалось бы пить, курить, питаться чем попало, смотреть телевизор и избегать физической активности."
Yvette вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили (2):
Парижский КЛУБ (28.12.2011), япона мать (28.12.2011)
Старый 28.12.2011, 14:34   Прямая ссылка на это сообщение #14
Местный
 
Аватар для kzkz
 
Регистрация: 24.11.2010
Сообщений: 39,400
Спасибо: 230,787
По умолчанию

Парижский КЛУБ, умница вы моя.....я то дурища каждый раз голову ломаю ГДЕ покоптить!!! а все просто!!!!!!
СПАСИБИЩЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!
__________________
Ничто не является существенным само по себе.....
kzkz вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили:
Старый 28.12.2011, 14:35   Прямая ссылка на это сообщение #15
Местный
 
Аватар для kzkz
 
Регистрация: 24.11.2010
Сообщений: 39,400
Спасибо: 230,787
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Yvette Посмотреть сообщение
Мне стыдно я делаю из индейки голубцы (только по почкам не бейте) ...
не вы одна))))
__________________
Ничто не является существенным само по себе.....
kzkz вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.12.2011, 14:44 Автор темы   Прямая ссылка на это сообщение #16
Местный
 
Аватар для larifem
 
Регистрация: 18.01.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 36,471
Спасибо: 65,724
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kzkz Посмотреть сообщение
ГДЕ покоптить!!
если только это не "конь" будет..
поскольку у меня именно "конь",то решила половину на котлеты пустить,а др.вот так:
Цитата:
ИНДЕЙКА, ТУШЕННАЯ с ЛУКОМ
Продукты:
На 1кг мяса индейки: 7-8 луковиц, 4-5 помидоров или 2ст. ложки томатной пасты, 1 стакан вина, 2ст. ложки рубленой зелени петрушки, укропа и сельдерея, 2/3 лимона, 2-3ст. ложки сливочного масла, молотый чёрный перец, паприка, соль.

1.Мясо индейки разрежьте на порционные куски, слегка отбейте, посыпьте перцем и паприкой, посолите и обжарьте до образования румяной корочки.
2.Добавьте к мясу мелко нарезанный лук, помидоры или томатную пасту, тушите почти до готовности.

3.За 10-15 минут до окончания тушения влейте вино, лимонный сок, положите зелень, посолите.
__________________
http://larifem.ru
у нас есть щенки..один кобель продается.
larifem вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили:
Zan-Zan (28.12.2011)
Старый 28.12.2011, 14:50   Прямая ссылка на это сообщение #17
Местный
 
Аватар для kzkz
 
Регистрация: 24.11.2010
Сообщений: 39,400
Спасибо: 230,787
По умолчанию

larifem, а в тесте делали?
это филе порезать лучше длиненькими полосочками...
обжарить на сливочном масле+травки
затем в слоеное тесто завернуть рулетом и выпекать....
я уже где то здесь это писала

а еще вкусно с беконом пожарить...

а как бобы вкусняво с лапками получаются....мммм.........
__________________
Ничто не является существенным само по себе.....
kzkz вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили (3):
Zan-Zan (28.12.2011), zenweng (28.12.2011), Парижский КЛУБ (28.12.2011)
Старый 28.12.2011, 14:51   Прямая ссылка на это сообщение #18
Заблокирован
 
Регистрация: 11.07.2008
Сообщений: 14,621
Спасибо: 30,540
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kzkz Посмотреть сообщение
голову ломаю ГДЕ покоптить!!!
kzkz,

Ну вы то должны были об этом знать!

Кстати, если хорошо прошить птичку, то можно и фаршированную коптить , ничего не падает ))))))


Цитата:
Сообщение от Yvette Посмотреть сообщение
Мне стыдно я делаю из индейки голубцы (только по почкам не бейте)
Буржуина
А гарнир какой предпочитаете к котлеткам из индейки?
Парижский КЛУБ вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили:
kzkz (28.12.2011)
Старый 28.12.2011, 14:54 Автор темы   Прямая ссылка на это сообщение #19
Местный
 
Аватар для larifem
 
Регистрация: 18.01.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 36,471
Спасибо: 65,724
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от kzkz Посмотреть сообщение
arifem, а в тесте делали?
это не для меня...
__________________
http://larifem.ru
у нас есть щенки..один кобель продается.
larifem вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.12.2011, 14:58   Прямая ссылка на это сообщение #20
Местный
 
Аватар для kzkz
 
Регистрация: 24.11.2010
Сообщений: 39,400
Спасибо: 230,787
По умолчанию

larifem, это почему это не для вас)
__________________
Ничто не является существенным само по себе.....
kzkz вне форума   Ответить с цитированием
Ответ




Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 08:04. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot

Яндекс.Метрика