[Canik]

Ласковая Стая, Лена , слушай внутренний голос внимательно...если что-то царапает откажи...карму себе не испортишь, а вот собачку убережёшь.

[Canik]

Сообщение от Бубля

что там с запеканкой из печени, как делать?? по-шагово, в подробностях...

Ага...тоже хочу послушать...

[Мышаня]

Сообщение от Canik

Как Тазик ?

ты про чей Тазик?:)

[Нат легион]

Сообщение от Бубля

что там с запеканкой из печени, как делать?? по-шагово, в подробностях...

Про наши подробности - три ньюфа по углам кухни я уже писала, да почти весь рецепт пошагово рассказала. То есть сначала ставлю вариться рис, за время его варки даже в скоромульте через мясокрутку прокручиваю всё, включая сливочное масло (предпочитаю из морозилки чуть оттаявшее - перемешивать удобнее).
Просто, как мычание. Или великолепная печоночная запеканка.

На 4 порции (форма 21х12):

250 г говяжий печени
50 г риса
50 г сливочного масла
1 яйцо
50 мл молока
0,5 ч.л. соли
перец
Немого масла для смазывания формы

Печень моем, чистим от пленок и трубок, прокручиваем в блендере или пропускаем через мясорубку вместе с маслом.
Рис отвариваем в большом количестве воды и промываем.
Печень, рис, яйцо, молоко соль и перец хорошо перемешиваем.
Маслом смазываем форму, выливаем туда нашу печеночную смесь.
Запекаем 40 минут в духовке при 200 градусах.
Подаем горячей со сметаной.

Калорийность в 1 порции - 227 ккал
Б - 14 г
Ж - 14,5 г
У - 9,5 г

Единственное - я на часы не гляжу, но как только кровь сверху стала некрасной, выключаю и даю "дойти" в духовке. Чем дольше в духовке, тем жёстче в итоге получится. В холодном виде тоже вкусная) Можно подавать не разогревая. Гарнир не требуется - рис "вмонтирован". Сметана тоже не обязательна. И про 40 минут приготовления ... это ж подошва получается.
Рецептуры тоже придерживаюсь "наглазок". Мягкая, сочная, высокая, вкуснючая! "Излишки" отправятся в морозилку, дожидаться ужинов, которые нужно сделать после работы на быструю руку.

[Aquarius]

AhaС днем рождения!
flavel,
Нат легионС успехом в рингах!

Добрый день!

[Aquarius]

Сообщение от Бархан

Н
У нас Наполеон тоже закрыл юного России в субботу и теперь в годик он Юный чемпион России, Литвы, Беларусии.

Поздравления!

[Крыся]

Сообщение от Canik

флешмобы с краской у нас летом очень часто бывают и молодёжь такая забавная потом по городу ходит.

Зашибись, какие забавные эти флешмобы с краской.
Мы с Ежом как-то попали на выставку, где рядом этот красочный карнавал проходил. В общем, молодежь решила, что очень весело будет поиграть с красками среди красивых собачек. И пофоткаться с ними...
Выставка, ринги, цветные пятна на собаках. Веселуха, итить...

День добрый всем.

[JustBuksy]

Сообщение от Canik

слушай внутренний голос внимательно...если что-то царапает откажи...карму себе не испортишь, а вот собачку убережёшь.
__________________

+100500!!!

[флорида]

Мышаня, резника в шприце могла от температуры деформироваться

[Крыся]

Лена, если что-то царапает - не надо туда щенка отдавать. Тем более, есть другие претенденты.

Всех, кто провел плодотворные выходные - поздравляю с победами! Молодцы!