[Nele]

Сообщение от Медея

"коровой" молоко пахнет у нечистоплотных хозяек - если корова грязная, вымя перед дойкой плохо вымыто, вытерто несвежим полотенцем, подойник моется плохо - то да, молоко будет пахнуть коровой.

То же самое могу сказать про козье молоко. Вот говорят, что козье молоко - "пахнет", а мама держала козочку на даче - ухаживала за ней так, как за собакой - кормила мытыми овощами, свежим сеном и травкой, часто меняла подстилку, даже расчесывала ее, и молоко ничем не пахло, и творог был отменным. После козьего молока, мне коровье кажется водянистым и невкусным.

[Индиана]

Сообщение от Nele

Вот говорят, что козье молоко - "пахнет", а мама держала козочку на даче - ухаживала за ней так, как за собакой - кормила мытыми овощами, свежим сеном и травкой, часто меняла подстилку, даже расчесывала ее, и молоко ничем не пахло, и творог был отменным. После козьего молока, мне коровье кажется водянистым и невкусным.

Может дело в привычке? Мне козье, кроме того, что воняло, еще и очень жирным казалось, творог как масло.
Пила через силу, нужно было. "Выбирала" козу по хозяйке, чистенькую старушку, но молоко все равно не привычное и не вкусное казалось. Видимо потому что на коровьем выросла.

ПС- кстати, собакам из козьего молока можно твороги-кефиры?

[Oxuta]

Сообщение от Индиана

"Выбирала" козу по хозяйке, чистенькую старушку

Так запах козьего молока еще зависит от того, чем козу кормят, вернее где она пасется, какую траву ест. Еще на даче у моего отца было несколько людей, которые держали коз, так вот, у двух, молоко от их коз пахло, как я называю этот запах - псиной (ну почему-то мне так запах "слышится" ), а вот у третьей женщины молоко от ее коз вкусное было, без этого запаха.
А вообще я козье молоко люблю, но тут, где находится моя дача, это молоко буквально днем с огнем ищешь.

[nat&]

Сообщение от Индиана

собакам из козьего молока можно твороги-кефиры?

Конечно, почему нет У меня собаки весь дачный сезон потребляют и молоко, и кефир и творог из козьего молока. А щенков на нём растить-просто здорово. Только понемногу нужно сначала.
Коровье и правда после него вода-водой. Хотя козье молоко лично я попробовала уже в зрелом возрасте и немного с опаской.
А, кстати, небольшой запах у него появляется во время течки (или как там называется у коз). И то, пахнет не столько молоко, сколько кефир.

[Типутя]

Сообщение от Nele

То же самое могу сказать про козье молоко. Вот говорят, что козье молоко - "пахнет", а мама держала козочку на даче - ухаживала за ней так, как за собакой - кормила мытыми овощами, свежим сеном и травкой, часто меняла подстилку, даже расчесывала ее, и молоко ничем не пахло, и творог был отменным. После козьего молока, мне коровье кажется водянистым и невкусным.

У козьего молока запах зависит не столько от ухода, сколько от самой козы. У разных коз одной хозяйки при одинаковом содержании и уходе молоко может и пахнуть, и не пахнуть.
ОБычно у высокопородных коз молоко практически без запаха.

[Martina]

Сообщение от Oxuta

молоко от их коз пахло, как я называю этот запах - псиной (ну почему-то мне так запах "слышится" ),

Пока читала "молочные" версии, звонил муж из магазина, что купить.Перечислила продукты, молоко в том числе.На подходе к кассе звонит опять, перечисляет, что взял, в том числе 2пакета козьего молока.Пришлось возвратить его за коровьим, именно потому, что козье не люблю из-за запаха и большой жирности, потом привкус бараньего сала мне ощущается

[Glene]

на даче у сестер бабушки козы живут, козье молоко уже лет 10 привыкнуть не могу. наверн сугубо индивидуально. могу стакан так сказать из вежливости, но с трудом. а мама то же самое пьет с удовольствием, удивляется даже что же смущает

[Стаси]

Как здорово... Первую страничку темы открыла - с соседями воюем... На последней уже про козье молочко... Прям диалектика души