[Strannik]

Barchuki,

Сегодня день рожденья твой,
Дай Бог тебе хорошего здоровья,
Пусть в очаге твоем ютиться лишь покой,
Согретый счастьем, радостью, любовью.
Желаю жить без грусти и печали,
И счастье как ромашки собирать,
Чтоб трудности тебя не огорчали,
Всю жизнь смеяться и не тосковать.

[Barchuki]

Strannik,

Ох, Надежда Фёдоровна! Вы, как всегда, в первых рядах!!! Спасибо огромное за такое красивое и тёплое поздравление!!!

[Selena]

Barchuki, С Днем Рождения!!!

[Selena]

И персонально от меня для тех, кто постится или старается быть в форме:

БАКЛАЖАНЫ в ШОКОладе

Ингредиенты:
баклажаны 1.2 кг
какао-порошок - 100 гр
шоколад (в нашем случае горький) - 200 гр
мука (соевая, нутовая, ячменная) - 50 гр (взяла толокно)
цедра апельсина - 100 гр (заменила цедрой лимона, потому что люблю кислее)
миндальные лепестки - 100 гр
кедровые орешки - 100 гр
арахисовое масло для жарки
вода + сироп агавы - "на глаз", чтобы получился сироп (у меня ушло около 100 мл)

Приготовление
1. Баклажаны вымыть, почистить (снять синенькую шкурку), нарезать "лепестками" шириной по 1,5 см
2. В кастрюлю влить воду и сироп агавы, нагреть. Должен получится сироп. Воды взять приблизительно 200 грамм, агаву регулировать
3. В сироп добавить поломаный на дольки шоколад и топить пока не раствориться и не превратиться в однородную массу
4. В миске смешать какао-порошок и еще 300 мл воды, добавить муку. Растопить. Хорошо вымешать. Соединить с шоколадно-агавовой массой.
Варить, пока масса не загустеет.
5. Баклажаны промыть, высушить бумажным полотенцем. Пожарить на арахисовом масле. Избавиться от лишнего жира (выложить снова на бумажное полотенце)
6. В антипригарную форму (противень) выложить шоколадную массу. Сверху баклажаны, посыпать цедрой, миндалем, кедровыми орешками и снова шоколадную массу и баклажаны. Последний слой должен оказаться шоколадным.
7. Запекать в духовке при температуре 100 С (212 F) - 15 минут (запекала 20 минут, сначала на 165 С и 3 мин на 220 С для золотинки орехов )

брала все в половину, вместо муки использовала толокно, получилось очень необычно!

[Selena]

Сообщение от Strannik

Какая интересная смена окраса со щенячьего

Интересно, а не было ли какого-либо заболевания у собачки?
Типа кожной аллергии с сильным расчесыванием?

[Barchuki]

Selena,

Леньчик, спасибо за поздравление!!!! Рецепт АБАЛДЕТЬ!!! Из моих любимых баклажанов....

[Selena]

Сообщение от Barchuki

Selena,

Леньчик, спасибо за поздравление!!!! Рецепт АБАЛДЕТЬ!!! Из моих любимых баклажанов....

Лен, а ведь самое прикольное, что ни кто не распробовал эти самые баклажаны ,
все говорили, что очень вкусный шоколадный десерт с орешками и еще чем то...

[sibstayl]

Barchuki
С Днём Рождения. Счастья Вам и удачи.

[sibstayl]

Selena,
Какой интересный Рецептик.

[валя]

Лена, с днем рождения! Всего самого лучшего!