[Змей Гриффоныч]

Сообщение от Грифф

Хотите дам рецепт ленивых пельменей?

Ир, а в них мясо точно есть? На картинке что-то его совсем не видно((((

[маруська]

Грифф, Хотим рецепт... ленивые это для меняяяя...

Змей Гриффоныч, А почему будут? стыки? меня тож как-то смущает, что оно не цельное....

[Грифф]

Сообщение от Змей Гриффоныч

Ир, а в них мясо точно есть?

Наверное есть,у меня точно будет!!!

Сообщение от маруська

ленивые это для меняяяя...

И для меня!!!
Текст не мой,скопировано.

Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.

Делаем тесто.

Ингредиенты:

3 стакана муки,
1 яйцо,
2/3 стакана воды,
1/2 чайной ложки соли.

Приготовление:

Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).

В это время делаем фарш.
Ингредиенты:

мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.

Все остальное по вкусу и консистенции.

30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".

А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…

Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "Хмели-Сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.

Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.

Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью и пожелать всем приятного аппетита.

[EllV]

Грифф, Интересный рецепт. Надо будет попробовать.

[EllV]

Молодежь сегодня на прогулке:

[Жунёк]

Сообщение от маруська

Уфф... за этой работой чуть бабки не прос...ла... до 30 ноября пришлете? Общий сбор просто 30, так всей веткой и успокоимся только рассчитывайте, что мне еще успокоительное закупить надо будет, не тяните

Вот сразу видно абсолютную финансовую неграмотность! 30 чего, да и где реквизиты для перевода мат.помощи нуждающимся? На деревню маруске мне отправить (а в деревне один дом)Нет у меня времени вот такую ерунду уточнять, грамотный человек все сразу пишет

[livenonstop]

Раз уж про рецепты заговорили, я решила таки написать рецепт фруктовой лазаньи, о котором говорила в свое время. В оригинале она с вишней, но на мой взгляд, вишню можно заменить любой ягодой.

Рецепт взят из журнала "Худеем правильно", но за диетичность ее не ручаюсь, хотя калорийность там указана, если кому нужно, напишу и ее=)

Перепечатываю дословно. Мои комментарии будут курсивом=)

Потребуется
10 пластов лазаньи, не требующей отваривания (я, за неимением листов именно для лазаньи, брала Ролтон для бишмармака - получилось очень даже хорошо)
800 гр. обезжиренного творога (можно заменить на любой, но это повысит калорийность)
2 яйца
1 желток
1 кг вишни (или любой другой ягоды)
100 гр. сахара
3 ст.л. муки
3 стакана молока
1/2 пакетика ванильного сахара
2 ст.л. сахарной пудры

Что делать
Смешать творог с яйцами и половиной сахарного песка. Сварить соус: подрумянить муку и соединить ее с 1 стаканом молока (вливать тонкой струйкой, непрерывно помешивая) и варить до загустения. Оставшееся молоко смешать с желтком и оставшимся сахаром, соединить с молочно-мучной смесью и проварить, непрерывно помешивая. Добавить ванильный сахар. Налить немного соуса на дно формы, положить листы лазаньи, затем слой творога, слой вишни, полить соусом, затем снова листы лазаньи и все повторить. Верхним слоем положить лист лазаньи и полить соусом. Запекать 30-40 минут при 180 градусах. Готовую лазанью посыпать сахарной пудрой.

От себя еще добавлю, что если в творог добавить немного сметаны или сливок и 2 ст. л муки, то начинка будет вкуснее, но это только на мой вкус.
И еще одно. Лично я сверху перед запеканием прямо на соус положила ягоды - это визуально очень украсило лазанью.

[Змей Гриффоныч]

Сообщение от маруська

А почему будут? стыки? меня тож как-то смущает, что оно не цельное...

И это смущает, и то, что линолеум-полукоммерция запахи впитывает. А ПВХ по сути, как я поняла, тот же линолеум, толькло нарезанный плитками.

[Грифф]

Сообщение от livenonstop

Оставшееся молоко смешать с желтком и оставшимся сахаром, соединить с молочно-мучной смесью и проварить, непрерывно помешивая

Оставшееся молоко-это 2 стакана?
Т.е. варить 2 соуса по отдельности,а потом их объединить?

[Эльфик]

Сообщение от маруська

Грифф, Хотим рецепт... ленивые это для меняяяя...

Змей Гриффоныч, А почему будут? стыки? меня тож как-то смущает, что оно не цельное....

Не затекает ничего в стыки, плитка ложится очень плотно, я уже писала что затекает только под плинтуса, именно по этой причине залили щели между плиткой и стеной герметиком. Девочки, учитывая количество моих собак и постоянное наличие щенков в доме плитка прошла проверку на все 100! Но я свое мнение никому не навязываю,просто хотела поделится