[Карди_и_Я]

Микроволновка - наверное, последний кухонный девайс, который еще не обсуждался на любимом Песике предлагаю устранить этот пробел! опытные юзеры, поделитесь, что и как готовите, для чего используете, почему именно в микроволновке, а не на плите?
читала, что как-то в пакете (??) можно что-то варить, кто-то овощи отваривает, кто-то омлет делает. вот режим комби - сочетание гриля и микроволн очень интересно, в какой пропорции сочетать их и вообще. надо ли сначала разогревать ее перед тем, как продукты закладывать (недавно прочла, что надо) или вредно все-таки включать ее без всего? вот некоторые курицу готовят и фольгой ножки обматывают, а разве можно металл в СВЧ? и про посуду, крышечки специальные - стоит покупать или можно обычной керамикой обойтись?
я надеюсь, тема будет полезной, особенно тем, кто, как и я, только разогревать еду в микроволновке умеет

[Елена_М]

Сообщение от Карди_и_Я

только разогревать еду в микроволновке умеет

ну у нас она в основном для этого. Из спец. посуды две кастрюльки на 1,5 и 3 л., а так обычную используем. Главное, что б на тарелках "золотых" узоров не было. Фольгу можно только алюминевую, ну и сейчас полно всяких рукавов, бумаг для выпечки...Делаю в печке всякие холодцы (быстрее чем на плите) и нравится тушить мясо, особенно какое-нибудь жёсткое. Результат быстрее и качественнее, но мужу вкус не нравиться, хотя если он не знает, что в микроволновке готовила, то.... Ещё нравится курица в рукаве, которая "Магги на второе" с чесноком или гриль или ещё какая. Если хочется быстро и вкусно самое оно. Ещё горячие бутики делаем.
Пробовали и каши варить (не удобно) и выпечку (корочка не та), но как-то всё не прежилось

[Vista (I&V)]

Несколько лет назад купила МВ с кучей функций, попробовала и гриль, и конвекцию, и ещё что-то - всё не понравилось, в итоге здоровая махина используется только для разогрева. Даже разморозкой почти не пользуюсь.

[Елена_М]

Сообщение от Vista (I&V)

Даже разморозкой почти не пользуюсь.

я с этой функцией совсем не подружилась.

[Чучелка]

Только разогреваю/стерилизую. Не размораживаю (портить продукт, честно говоря, особенно мясо), не готовлю (не нравится вкус и вид).

В связи с этим у меня микроволновка без наворотов, но с грилем. Быстро сделать утром горячие бутерброды - это дело.

[Bernka]

У меня микроволновка с грилем и конвекцией. Раньше пользовалась ей гораздо чаще; с появлением аэрогриля, мультиварки-скороварки и мультихоттера использую реже, но, тем не менее, свою актуальность она не потеряла. Естественно, практически всё подогреваем именно в ней. Мясо или рыбу, конечно же, не размораживаю в микроволновке, а вот хлеб или готовые продукты – прекрасно размораживаются. Что готовлю: гречневую кашу (остальные варю в мультиварке), овощные рагу, мясо/курицу тушу. На комбинированных режимах тоже много готовила, сейчас просто в голову не приходит, о чём написать – я болею и почти ничего не ем, да и не готовлю. Простенькие супы варю.

[Танечка]

А я вот тоже не гриль, не конвекцию так и не освоила. Размораживать мясо в микроволновке тоже не нравится. Большей частью микроволновка у нас для подогрева еды служит. Ну и там разные горячие бутерброды, пита с какой-либо начинкой (пита готовая, начинка своя) или своя а-ля шаурма из армянского лаваша. Моим домашним нравятся сосиски, если их не варить традиционно в кастрюльке с водой, а сделать крестообразные насечки с двух сторон сосиски и в микроволновку. Еще делаем глазунью (есть специальная форма для микроволновки, она как бы из четырех частей с сердечками и в каждую часть надо вылить яйцо).
О! вспомнила! Молодежь моя еще попкорн в микроволновке делает)))))

Сообщение от Карди_и_Я

крышечки специальные - стоит покупать или можно обычной керамикой обойтись?

Мне почему-то больше нравится накрывать специальной крышкой, т.е. пластиковым колпаком для микроволновки))) Может потому, что если тарелку тарелкой накрыть, то она сползти может, да и снимать не удобно. с крышкой как-то удобнее.

[Булька]

Кстати, да. Попкорн в микроволновке отлично получается. Но амбре на всю квартиру. Размораживать ничего не размораживаю, потому что замороженные продукты практически не покупаем. Единственное, иногда слегка размораживаю мороженое (звучит по идиотски) для ребенка. Горячие бутерброды делаю очень редко и в духовке. Из микроволновки (с грилем, в обычной вообще несъедобно получается) не нравятся. Готовку в микроволновке считаю не слишком богатой идеей, особенно при наличии современной духовки, поэтому печки с допфункциями дома не держим. Вообще, не припомню, чтобы кто-нибудь из родственников или знакомых готовил в микроволновке, честно говоря.

[Нефея]

На даче, пока не было газа, готовила в МВ всё, начиная с борщей и заканчивая омлетами. Если приноровиться, получается вполне и даже больше, чем просто вкусно. Например, крупы (рис, гречку, перловку) мне понравилось варить даже большей, чем обычным способом и куда проще, чем в мультиварке (так и не подружились мы с ней...) Макароны, картошку, овощи сварить - тоже супер просто и быстро. Удивительно, что дома не использую МВ. Разве что подогреть... А вот на даче, в самой простой русифицированной без наворотов МВ Самсунг - очень даже готовлю. Посуда специальная, "пластик для МВ", с крышками и клапанами, нескольких размеров.

[igrid]

Я микроволновку использую в основном для разогрева и то не всяких блюд. Сейчас вот сотэ из баклажанов грела себе. 2 мин - и все готово.
В комплекте с моим Панасоником шла специальная сковородка для пиццы. Ею тоже пользуюсь, пицца вкусная получается, с прикольной корочкой.
Пока на диете сижу, хлеб специальный из отрубей делаю в микроволновке.
Больше и не использую ни для чего.