[Булька]

Помогите, люди добрые, шампанское выбрать. Интересует именно оно, советское. Условия задачи таковы: надо сделать закупку спиртного к юбилею тетушки. Юбилярша грезит этим самым шампанским в качестве аперитива. Убеждать, что это нерационально, неудобно и вообще не принято с учетом проведения конкретного банкета (а именно, отсутствия фуршетного стола) - бесполезно. Мы потребляем итальянский пузырящийся продукт. Вариант с закупкой асти мартини получается не слишком бюджетным, не укладываемся в обозначенные рамки. Придется жертвовать качеством вина, а этого как раз делать категорически не хочется. В принципе, самые разнообразные бутылки советского шампанского регулярно появляются в нашем доме ближе к НГ (у меня и мама, и муж имеют отношение к преподавательской деятельности), но, честно говоря, ничего в памяти не отложилось. Запомнился случай, когда шампанское конкретно отдавало компостной ямой, были и приличные экземпляры, но ни одно конкретное название в голове не осталось: не думали, что пригодится. Мы как-то дрожжевое игристое не очень в принципе

В общем, нужна помощь зала. ОФФ, конечно, злостный, но, может, кому к Новому году пригодится...

[nataliaJ]

Рижский брют хорош, но граждане его не обожают. Рижское сладкое, полусладкое пьётся за столом весело, но через полчаса слабых клонит в сон, а у тех, кто посильнее утром болит голова.

Так что прошу простить латышских граждан, Шампанское рижского изготовления не самый лучший напиток. Хотя, цена радует и пьянит.

[Булька]

Да, забыла уточнить. Интересуют полусладкие и сладкие сорта. В брюте есть своя прелесть, несомненно, но все-таки это не самый лучший банкетный вариант, как мне кажется. К тому же сахар неплохо маскирует недостатки винограда и технологии, ежели что

По цене желательно уложиться в 200-300 руб. Можно и дешевле, это не возбраняется, естественно

[НВС]

В качестве бюджетного варианта неоднократно пользовалась питерским шампанским (если не ошибаюсь, изготовитель ЗАО Игристые вина). Характерная особенность - в левом верхнем углу этикетки - надпись, что пробка натуральная. Пробовала брют (может, не брют, а просто сухое? Не помню), полусухое, полусладкое - каких-то отрицательных моментов не было. Не Асти Мартини, конечно, но вполне. Еще раньше - брала Истоковские - сейчас не рекомендую, налетали пару раз.

Добавлю - полусухое питерское - не кислое нисколько. На мой вкус - лучше полусладкого, то более приторное.

[Булька]

НВС,

Да мне и не нужно чтобы как Асти мартини. Это ж в принципе разные напитки, на самом деле. Я совершенно теряюсь перед стеллажом с шампанским. Дегустировать все подряд никакого здоровья и денег не хватит. Но и оптом наобум закупать как-то страшноватисто...Хотелось бы, чтобы вкус соответствовал традиционным представлениям об этом напитке и дрожжи не были ведущей составляющей аромата

[Дарлинг Блюз]

http://www.champagne.ru/
http://www.murana.ru/articles/recipe...e-bubbles.html
http://www.alcomag.ru/catalog/champa...EE%F1%F1%E8%FF
http://www.wine-butik.ru/wine/

[pechorinaov]

Сообщение от Булька

По цене желательно уложиться в 200-300 руб

так если в 200-300 рублей, то почему бы не взять Льва Голицина? Сколько раз брали - никаких отрицательных впечатлений не было. Что брют, что полусладкое - вкусно.

[Чучелка]

Сообщение от Булька

НВС,

Да мне и не нужно чтобы как Асти мартини. Это ж в принципе разные напитки, на самом деле. Я совершенно теряюсь перед стеллажом с шампанским. Дегустировать все подряд никакого здоровья и денег не хватит. Но и оптом наобум закупать как-то страшноватисто...Хотелось бы, чтобы вкус соответствовал традиционным представлениям об этом напитке и дрожжи не были ведущей составляющей аромата

Если асти мартини дорого, то итальянское ламбруско (игристоге красное полусладкое) - это очень демократично и вкусно. Чтобы был аналог с шампанским, то можно взять ламбруско бьянко. Будет вам белое игристое полусладкое. И берите лучше бутылки, где на этикетку на итальянском сверху приклеена на русском, а не сразу на русском пришпандорена.

[Кармина]

Продукция "Абрау Дюрсо". Если не коллекционное брать то как раз в 200-300 ры уложитесь. Единственное в России шампанское имеющее право называться именно шампанским (официально от французов разрешение), а не игристым вином.
Кстати, у них и красное есть. На любителя, конечно, но вполне симпатичное

[Булька]

Чучелка,

Ткните, пожалуйста, пальцем в конкретные бутылки, если не сложно, их что-то многовато разновидностей или все примерно одинакового уровня?

http://winestyle.ru/wine/lambrusco/


pechorinaov,

А какой "Лев Голицын"? Которое "наследие мастера"?